Vorteile von Stirnholz-Schneidebretter

 Stirnholzschneidebretter haben mehrere Vorteile im Vergleich zu Längsholzschneidebrettern

Härteres Material

Da die Fasern beim Stirnholzschneidebrett senkrecht zur Schnittfläche stehen, ist die Oberfläche härter und widerstandsfähiger gegen Kratzer und Schnitte als bei Längsholzschneidebrettern.

Längere Haltbarkeit

Aufgrund der höheren Härte des Materials halten Stirnholzschneidebretter in der Regel länger als Längsholzschneidebretter. Dies bedeutet, dass sie seltener ersetzt werden müssen und dadurch längerfristig gesehen auch kosteneffektiver sind.

Hygienischer

Stirnholzschneidebretter haben eine glatte Oberfläche, die das Eindringen von Bakterien erschwert. Außerdem lassen sie sich leichter reinigen und desinfizieren als Längsholzschneidebretter.

Schonender für Messerklingen

Durch die Härte und Widerstandsfähigkeit des Materials werden Messerklingen weniger abgenutzt, wenn sie auf einem Stirnholzschneidebrett verwendet werden. Das bedeutet, dass sie seltener geschärft werden müssen und länger scharf bleiben.